Está sendo plantado nas várzeas, entre os municípios de Aparecida e Sousa, um alimento com alto valor nutritivo, considerado afrodisíaco e que combate o envelhecimento precoce, trata-se do arroz negro.
Desde a semana passada, o alimento está sendo colhido, que mesmo ainda pouco conhecido, o arroz negro já pode ser encontrado no mercado paraibano, principalmente em João Pessoa e em Campina Grande.
Segundo um dos técnicos responsáveis pela plantação, Pedro Paulino, o setor comercial vem trabalhando para divulgar bastante o produto.
O arroz negro que é produzido nas Várzeas de Sousa é totalmente orgânico, possui textura macia, grãos curtos, sabor e aroma acastanhado e coloração preta.
DIÁRIO DO SERTÃO
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